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第91章 蒜蓉烤生蚝(4 / 4)

原本的鲜味就是人间美味。

五花肉春晓抓了一下烧烤粉和孜然粉就串了起来。

杨大爷家的猪肉的品质,就是这么值得信赖。

虾不用腌制,直接穿,就是这么新鲜的虾穿起来还挺不容易的,春晓费了点功夫才把它们都给穿上了。

油花甲不用吐沙,洗洗就可以吃了。

正好这时候王姐的蔬菜全部都洗好了拿过来了。

玉米直接烤,外头的皮只去一部分,剩下的包裹着玉米烤,这样子不容易糊。

口蘑去掉中间的蒂就行,烤出来的汁能把眉毛都给鲜掉。

韭菜去掉叶子长出来的部分,一根根串起来烤。

金针菇和娃娃菜铺到了锡纸盒里,一层层地撒上蒜蓉酱,今天打蒜蓉酱的时候春晓还加了不少的小米辣进去,带点辣味更好吃,正好两个孩子现在也都是会吃辣而且还爱吃辣的。

最后再把油花甲铺在上层,到时候烤起来,花甲一个个啵啵啵地打开,里头的汁水掉下去,把底下的娃娃菜和金针菇泡一下,比煮出来的海鲜煲还好吃。

茄子得烧的时候加料,而且大油多多蒜蓉酱跑不掉。

春晓看了看还在洗生蚝的杨煜泽,又看了看手里的茄子,看来今天这蒜蓉酱还得多打一些啊!

她和王姐两个人的默契也是培养出来了,都不用春晓说话,只是看了一眼,王姐就笑眯眯地说:“好,我再去打点,天,我今天肯定是一身的蒜味。”

春晓也没放过这个打趣她的机会:“多好,昨天吃饭的时候,还听辉哥说,就爱吃蒜了,这下子他更爱你了。”

王姐瞪大眼睛看着春晓,不是,这还是她认识的那个春晓吗?

都会打趣人了,而且还是说的男女情爱的事情。

“春晓,你变了。”

王姐很是严肃地说。

但春晓却难得在王姐脸上看到了一抹羞涩的神情。

等把这些都处理完了,春晓才开始穿鸡翅,还有牛肉、

插签的时候,鸡翅根先插进去,这个位置再加一个小签子固定,因为鸡翅根的位置不好熟,翅尖烤久了还会焦了。

牛肉则是肥瘦相间地穿,烤出来吃着更香。

他们这边在忙活,杨爷爷那边也没闲着。

烧火起炭的活就交给他了。

避开风口,不然还真不好点起来。

先把无烟炭一节节都垒好,留一点的空间,这样里头有空气,炭才可以充分燃烧起来,不会有黑烟冒出,热量也足够。

用酒精块先把炭给引燃了,慢慢把里头的炭都给烧起来。

一块传导一块,不多一会,这炭都烧起来了,杨爷爷在一旁看着火,高兴得像个孩子。

仿佛回到了小时候,家里穷,为了找点吃的,秋收后常常去田里看看有没有什么番薯没收干净,找到了田里简单垒个土窑,把这番薯给烤熟了,吃起来香得不行,就是那会都是直接埋,有时候没烤好就糊了一大半。

烤的东西永远好吃,那股滋味,就是大半辈子过去了,都忘不了。

想到这里又想吃烤番薯了。

想到这里,杨爷爷赶紧上屋子里头,拿了几个番薯出来,用锡纸仔细包裹了好几层,把烧烤架上的那层网给打开了,把木炭挑了挑,把番薯放到中间去,这样可以充分接触木炭。

就在这时候,杨煜泽也捧着一大盆子的生蚝走了过来,好不容易都撬开了,这里面可是有足足十五斤呢!

撬出来了还得用水洗一洗,把这生蚝都给冲刷干净了。

把这盆放到了桌子上,杨煜泽看着春晓处理好的肉和菜,馋得口水都快流下来了,刚刚这些东西还没摆开来,他都不知道这么丰盛的。

“咱们,今晚吃这么丰盛啊?”杨煜泽看到了,都忍不住感慨了。

太幸福了吧!

官渡蚝,真的很好吃,有一家连锁,蛮贵的,名字不说了,大家去湛江可以试试它的生蚝

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